フードメニュー
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当店の料理はなるべく長崎県産の食材を使用した、自信のある料理をご提供しております。
その中でも仕入れや季節によって使用する魚が変わるカルパッチョや日本人向けにアレンジしたバーニャカウダ､前菜の盛り合わせが特にオススメです。
Antipasto（前菜）
| 島原産 ジャガイモのフリット ～イタリア風フライドポテト～ |
500円 |
| イタリア産オリーブ 2種 | 500円 |
| 生ハムの王様のパテ バゲット添え | 600円 |
| 鶏白肝のレバーパテ バゲット添え | 680円 |
| 地タコのマリネハーブマヨネーズ風味 | 780円 |
| パテ・ド・カンパーニュ ～田舎風いろんな肉のテリーヌ～ |
800円 |
| タコカルゴ バゲット添え | 850円 |
| ボイル・ド・ソーセージ 3本 | 900円 |
| 生ハムの王様 スペイン産ハモンセラーノ ※その場でカッティングいたします。 |
1,000円 |
| ボイル・ド・ソーセージとチョリソー盛り合わせ | 1,300円 |
| チーズの盛り合わせ 茂木オロンさんのパンを添えて 〈ブルー／ホワイト／ウォッシュ／スモーク〉 |
1,600円 |
| シェフのオススメオードブル 4種盛り | 1,680円 |
| サーモンのカルパッチョ バルサミコソース | 1,280円 |
| 手間ひまかけた銀杏と木の子のキッシュ | 780円 |
| ムール貝の白ワイン蒸し ～タイム風味～ |
750円 |
| 銀杏の塩煎り | 500円 |
| カキカルゴ バケット添え ～牡蠣のフレンチバター風味～ |
1,000円 |
| アヒージョ バケット添え ～スペイン風ガーリックオイル煮～ ・小海老と椎茸 ・カキ |
1,000円 |
| トリッパのトマト煮込み バケット添え ～牛モツ、ハチノスのトマト煮～ |
1,000円 |
In Salata（サラダ）
| カリカリベーコンのシーザーサラダ ～チーズ・クルトン・アンチョヴィドレッシング～ |
680円 |
| イタリアンサラダ 具だくさん気まぐれサラダ |
850円 |
| ジャンジャブル名物 バーニャ・カウダ ～季節野菜をアンチョヴィソースで～ |
980円 |
Secondo Piatto（主菜）
| イサキ or 金フグのムニエル焦がしバターソース | 1,580円 |
| イサキ or 金フグの香草パン粉焼き | 1,480円 |
| 金フグとカキの白ワイン蒸し | 1,680円 |
| 仔羊のロティ ～タイム風味～ ※じっくりオーブン焼きなのでお時間かかります。 |
2,980円 |
| チキンと木の子の温かいサラダ | 1,050円 |
| 豚フィレ肉の黒胡椒焼き ～レモンクリームソース～ |
1,680円 |
| 牛タンの柔らか赤ワイン煮 タンシチュー | 1,890円 |
Zuppa（スープ）
| 季節のスープ | 500円 |
| ビストロ定番 オニオングラタンスープ | 750円 |
| 白カブのピュレスープ | 500円 |
Pizza（ピザ）
| ピッツァ マルゲリータ ～トマトとバジルとモツァレラチーズのピッツァ～ |
1,200円 |
| ピッツァ ビアンカ ～白いピッツァ アンチョヴィ・モッツァレラ・カマンベール～ |
1,300円 |
| 生ハムとルッコラのピッツァ | 1,400円 |
| ピッツァ クアトロ フロマッジョ ～4種のチーズピッツァ～ |
1,500円 |
Pasta（パスタ）
| アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ ～ニンニク・唐辛子のシンプルパスタ～ |
900円 |
| スパゲティ ボロネーゼ ～自家製こだわりミートソース～ |
980円 |
| 糸ひきチーズのスパゲティ アマトリチャーナ ～バジル・ベーコン・玉ネギ・トマトソース～ |
1,000円 |
| 小海老と木の子のジェノベーゼ ～イタリアの定番 バジルベースト和え～ |
1,250円 |
| ペンネのゴルゴンゾーラソース ～ショートパスタのブルーチーズ和え～ |
1,300円 |
| 天使の海老 アラビアータ ～ピリ辛トマトソース～ |
1,480円 |
| モッツァレラとフェットチーネのボロネーゼ | 1,300円 |
| サンマのスパゲティ プッタネスカ ～黒オリーブ、アンチョビ、ケッパー、トマトソース～ |
1,280円 |
| カキとほうれん草のクリームスパゲティ | 1,280円 |
| キャベツとベーコンのトマトクリームスパゲティ | 1,100円 |
| スパゲティ カルボナーラ | 1,100円 |
Carne（肉料理）
| チキンのコンフィ ～マリネしてパリッとジューシーに仕上げた～ |
1,200円 |
| 仔羊のロティ タイム風味 ～オーストラリア産ラムをじっくりオーブンで焼いた～ |
2,980円 |
| 和牛ロースのタリアータ ～ステーキ肉をイタリア風サラダ仕立てに～ |
2,450円 |
| 和牛ロースステーキ 赤ワインソース ～香り高くグリエしました～ |
2,680円 |
茂木オロンさんPane（パン）
| バゲットとジンジャーバゲット | 250円 |
| 天然酵母パン ～季節によってビワ酵母 または、リンゴ酵母に～ |
350円 |
| 和牛ロースのタリアータ ～ステーキ肉をイタリア風サラダ仕立てに～ |
2,450円 |
| 和牛ロースステーキ 赤ワインソース ～香り高くグリエしました～ |
2,680円 |
Dolce（デザート）
| カシスとレモンのソルベ ～2色シャーベット～ |
400円 |
| クリームブリュレ・オ・ジャンジャブル ～ジンジャー風味焼きプリン～ |
450円 |
| ガトーショコラ | 450円 |
| 季節のタルト | 450円～ |
| ガトーフロマージュ | 480円 |
※表示価格はすべて税込価格です。
お問い合わせ
TEL 095-821-5220
営業時間月曜日～金曜日・祝日ランチ 11:30～14:30（LO 14:00）
※土曜日はランチをお休みさせていただきます。
月曜日～土曜日・祝日ディナー 18:00～24:00（LO 23:00）
定休日 日曜日
ご希望があれば日曜日のご予約も承っております。お気軽にご連絡ください。