フードメニュー

Name: GinGembre
Telephone: 095-821-5220

当店の料理はなるべく長崎県産の食材を使用した、自信のある料理をご提供しております。
その中でも仕入れや季節によって使用する魚が変わるカルパッチョや日本人向けにアレンジしたバーニャカウダ､前菜の盛り合わせが特にオススメです。

Antipasto（前菜）

島原産ジャガイモのフリット～イタリア風フライドポテト～	600円
イタリア産オリーブ 2種	550円
鶏白肝のレバーパテバゲット添え	750円
パテ・ド・カンパーニュ～田舎風いろんな肉のテリーヌ～	900円
タコカルゴバゲット添え	1,000円
ボイル・ド・ソーセージ 3本	990円
イタリア　パルマ産生ハム　プロシュート	1,100円
ボイル・ド・ソーセージとチョリソー盛り合わせ	1,450円
チーズの盛り合わせ茂木オロンさんのパンを添えて〈ブルー／ホワイト／ウォッシュ／スモーク〉	1,800円
シェフのオススメオードブル 4種盛り	2,000円
サーモンのカルパッチョバルサミコソース	1,400円
ムール貝の白ワイン蒸し～タイム風味～	850円
小海老とマッシュルームのアヒージョバケット添え～スペイン風ガーリックオイル煮～・小海老と椎茸・カキ	1,100円
トリッパのトマト煮込みバケット添え～牛モツ、ハチノスのトマト煮～	1,100円

カリカリベーコンのシーザーサラダ～チーズ・クルトン・アンチョヴィドレッシング～	800円
イタリアンサラダ具だくさん気まぐれサラダ	950円
ジャンジャブル名物バーニャ・カウダ～季節野菜をアンチョヴィソースで～	1,000円

ピッツァマルゲリータ～トマトとバジルとモツァレラチーズのピッツァ～	1,350円
ピッツァビアンカ～白いピッツァアンチョヴィ・モッツァレラ・カマンベール～	1,450円
生ハムとグリーンリーフのピッツァ	1,550円
ピッツァクアトロフロマッジョ～4種のチーズピッツァ～	1,650円

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ～ニンニク・唐辛子のシンプルパスタ～	990円
糸ひきチーズのスパゲティアマトリチャーナ～バジル・ベーコン・玉ネギ・トマトソース～	1,100円
小海老とフレッシュトマトのジェノベーゼスパゲティ	1,400円
リガトーニのゴルゴンゾーラソース～ショートパスタのブルーチーズ和え～	1,450円
天使の海老アラビアータ～ピリ辛トマトソース～	1,400円
モッツァレラとフェットチーネのボロネーゼ	1,300円
ソーセージのレモンクリームスパゲティ	1,400円
ベーコンとキノコのペンネボロネーゼ	1,320円
スパゲティカルボナーラ	1,320円

豚フィレ肉の黒胡椒焼き～レモンクリームソース～	1,880円
子羊のグリエ	3,500円
牛タンの柔らか赤ワイン煮タンシチュー	2,100円
和牛ロースのタリアータ～ステーキ肉をイタリア風サラダ仕立てに～	2,900円
和牛ロースステーキ赤ワインソース～香り高くグリエしました～	3,200円

カシスとレモンのソルベ～2色シャーベット～	500円
クリームブリュレ・オ・ジャンジャブル～ジンジャー風味焼きプリン～	500円
ガトーショコラ	500円
季節のタルト	500円～
ガトーフロマージュ	600円

※表示価格はすべて税込価格です。

TEL 095-821-5220

営業時間月曜日～金曜日・祝日ランチ 11:30～14:30（LO 14:00）
※土曜日はランチをお休みさせていただきます。

月曜日～土曜日・祝日ディナー 18:00～24:00（LO 23:00）

定休日日曜日

ご希望があれば日曜日のご予約も承っております。お気軽にご連絡ください。

季節のスープ	600円
ビストロ定番オニオングラタンスープ	850円