フードメニュー

当店の料理はなるべく長崎県産の食材を使用した、自信のある料理をご提供しております。
その中でも仕入れや季節によって使用する魚が変わるカルパッチョや日本人向けにアレンジしたバーニャカウダ､前菜の盛り合わせが特にオススメです。

Antipasto（前菜）

島原産ジャガイモのフリット～イタリア風フライドポテト～	600円
鶏白肝のレバーパテバゲット添え	750円
パテ・ド・カンパーニュ～田舎風いろんな肉のテリーヌ～	900円
タコカルゴ	1,680円
ボイル・ド・ソーセージ 4本	1,000円
スペイン産　生ハムのハモンセラーノ	1,100円
ボイル・ド・ソーセージとチョリソー盛り合わせ	1,450円
チーズの盛り合わせ茂木オロンさんのパンを添えて〈ブルー／ホワイト／ウォッシュ／スモーク〉	2,200円
シェフのオススメオードブル 4種盛り	2,200円
サーモンのカルパッチョバルサミコソース	1,680円
ムール貝の白ワイン蒸し～タイム風味～	850円
発芽ニンニクと小海老とマッシュルームのアヒージョ	1,500円
トリッパのトマト煮込み	1,400円

カリカリベーコンのシーザーサラダ～チーズ・クルトン・アンチョヴィドレッシング～	900円
イタリアンサラダ具だくさん気まぐれサラダ	1,100円
ジャンジャブル名物バーニャ・カウダ～季節野菜をアンチョヴィソースで～	1,380円
チキンと木の子の温かいサラダ	1,680円

ガーリックピッツァ（長崎県産発芽にんにく使用）	1,500円
ピッツァマルゲリータ～トマトとバジルとモツァレラチーズのピッツァ～	1,780円
ピッツァビアンカ～白いピッツァアンチョヴィ・モッツァレラ・カマンベール～	1,880円
生ハムとグリーンリーフのピッツァ	2,000円
ピッツァ　ビスマルク〜グリーンリーフ　玉ネギ　チョリソー　玉子　チーズ〜	2,000円
ピッツァクアトロフロマッジョ～4種のチーズピッツァ～	2,380円

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ～ニンニク・唐辛子のシンプルパスタ～	1,000円
糸ひきチーズのスパゲティアマトリチャーナ～バジル・ベーコン・玉ネギ・トマトソース～	1,350円
リガトーニのゴルゴンゾーラソース～ショートパスタのブルーチーズ和え～	1,500円
天使の海老アラビアータ～ピリ辛トマトソース～	1,580円
モッツァレラとフェットチーネのボロネーゼ	1,580円
スパゲティカルボナーラ	1,380円

オリーブ赤豚ロースのミラノ風カツレツ	1,700円
豚フィレ肉のスカロッピーネレモンバターソース	1,850円
A4黒毛和牛牛スネ肉の柔らか赤ワイン煮	2,500円
仔羊のグリエ	3,500円
和牛イチボのタリアータ～ステーキ肉をイタリア風サラダ仕立てに～	3,800円
和牛イチボのステーキ（ソースをお選び下さい）	赤ワインソース 4,000円ジャポネソース 3,800円

カシスとレモンのソルベ～2色シャーベット～	500円
クリームブリュレ・オ・ジャンジャブル～ジンジャー風味焼きプリン～	600円
ガトーショコラ	600円
季節のタルト	600円～
ガトーフロマージュ	650円

その他店内にもメニューございます。

※表示価格はすべて税込価格です。

季節のスープ	600円
ビストロ定番オニオングラタンスープ	850円